步子百科鱼片汤的做法有哪些
1、鱼片材料：冬菇适量，做法豆腐一块，鱼片草鱼片200-300克，做法皮蛋1-2个，鱼片姜，做法香菜一大把，鱼片盐，做法鸡精，鱼片料酒
2、做法鱼片洗干净晾干水加入少许盐、鱼片少许鸡精、做法少许料酒、鱼片油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分钟。做法
3、鱼片冬菇开水泡软去掉菇柄备用，豆腐切小块，皮蛋压烂，香菜用盐水泡片刻刮掉根部泥屑，洗干净备用，姜切片。
4、冬菇、姜片加水先烧开后加入皮蛋煮片刻以后依次加入鱼片、豆腐煮熟后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油调味。
5、熄火，撒麻油和把香菜加入搅拌均匀即可。