麻辣小龙虾属于什么菜

麻辣小龙虾属于湘菜。麻辣湘菜是小龙虾属以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成的麻辣菜系。麻辣小龙虾是小龙虾属湖南特色小吃，以小龙虾制成，麻辣口感麻辣鲜香，小龙虾属20世纪末开始传遍全国，麻辣成为人们夏夜街边啤酒摊的小龙虾属经典小吃。