步子百科做枣糕用鹅蛋可以吗
1、做枣做枣糕不可以用鹅蛋代替。糕用
2、鹅蛋材料：小麦粉250g，做枣豆腐渣150g，糕用南瓜250g。鹅蛋辅料：黑芝麻，做枣酵母粉，糕用白糖，鹅蛋红枣。做枣
3、糕用提前将红枣洗干净用水泡30分钟；同时南瓜去皮去瓤，鹅蛋切成小块，做枣放入微波炉加热熟透，糕用5、鹅蛋6分钟即可。
4、将上步的南瓜块碾成南瓜泥。然后把南瓜泥、豆腐渣、小麦粉、白糖、酵母粉置于同一容器，和成面团醒发。
5、将浸泡好的红枣剥除核。再把无核红枣肉回刀后置于面中，和均匀二次醒发20分钟。
6、醒发好的面置于冷水蒸锅中，撒些黑芝麻（随个人喜好增添），开锅后再蒸20分钟。
7、把上步蒸熟的南瓜枣糕拿出，切成小块即可享用。