红糖桂圆核桃面包做法大全

【主料】3人份 高筋面粉220克 桂圆肉50克 红糖40克 【辅料】 全麦粉 60克 酵母粉 3克 黄油 20克 奶粉 20克 蛋液 25克 食盐4克 核桃仁（熟）40克 水170克 步骤1

准备好所用的红糖核桃原料

步骤2

将桂圆干泡软沥干、将红糖放入热水融化晾凉（水的桂圆量在配方量里），核桃仁烤熟切小块

步骤3

除桂圆干、面包核桃仁、做法黄油外，大全其他原料入面包机混合，红糖核桃执行揉面程序

步骤4

再加入黄油、桂圆桂圆干、面包核桃仁继续揉面至光滑

步骤5

将揉好的做法面团放在发面盆里，室温下发酵

步骤6

面团发至两倍大，大全扎孔排气

步骤7

将面团按100克一个分成小面团，红糖核桃松弛20分钟

步骤8

将松弛好的桂圆面团塑形后放在烤盘里，进行二次醒发40分钟

步骤9

按自己喜欢的面包开始割口，用粉筛撒上干粉

步骤10

放进预热的做法烤箱里，180度烤20分钟即可

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