步子百科步子百科

可以制梨酒吗

可以制梨酒,可制梨酒山梨中含有糖分,可制梨酒在微生物作用下,可制梨酒自然发酵能酵酿成酒。可制梨酒人工酿造的可制梨酒梨酒,其始酿来自宋朝。可制梨酒工艺流程:原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵→换缸→后发酵→陈酿→调配→装瓶→杀菌→成品。可制梨酒

梨风味好,可制梨酒芳香清雅,可制梨酒营养丰富,可制梨酒品质上乘,可制梨酒具有消痰止咳的可制梨酒功效,备受国内外消费者的可制梨酒青睐。梨酒是可制梨酒以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒。梨酒中含有18种人体所需的可制梨酒氨基酸,其中7种是人体必须而又本身不能合成的。还含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质和微量元素。

梨酒的酝酿来自偶然的发现。周密《癸辛杂识》续集卷上记载了李仲宾家发生的故事。

原来李家有梨园,有一年产梨数倍于常年,售卖不尽。于是“漫用大瓮储数百枚,以缶盖而泥其口,意欲久藏”。半年后,瓮中的梨发出芬芳的酒味,于是启盖,发现梨已“化而为水,清冷可爱,湛然甘美”。