生地瓜长芽了还能吃吗

地瓜发芽以后是生地可以吃的，因为地瓜是瓜长一种旋花科植物，它属于块状杂粮，芽还它的生地嫩茎叶也可以当蔬菜供人类食用，而且没有毒性。瓜长因此说地瓜发芽以后还能食用，芽还而且特别安全，生地不会有中毒的瓜长现象发生。