步子百科怎么做干豆角炒肉
食材用料：瘦肉300克，做干干豆角1碗，豆角老抽适量，炒肉五香粉适量，做干胡椒粉适量，豆角淀粉适量，炒肉尖椒1个，做干红尖椒1个
步骤：
1、豆角干豆角洗净要用清水泡2小时
2、炒肉瘦肉切片，做干用淀粉拌勺
3、豆角蒜切末，炒肉红青尖椒切圈
4、做干锅里倒入油，豆角放入一半蒜煸出香味，炒肉再把肉倒入炒变色
5、把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，盖上锅盖焖到基本收水。（油要放多一点）
6、最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7、翻炒均匀后盛出装盘即可。