发面发不起来怎么办

发面发不起来是发面因为温度不合适。酵母的起办生长温度是30℃左右，使用其发面时，发面要注意创造这个条件。起办达到了这个温度，发面起发就很快。起办否则发面的发面时间虽长，但面团并未起发，起办那么蒸出的发面馒头就会是死面疙瘩。