黄芝麻是白芝麻吗

黄芝麻是黄芝白芝麻，黄芝麻和白芝麻也就是麻白同一种东西，白芝麻和黑芝麻相比的芝麻话，由于白芝麻的黄芝颜色比黑芝麻浅淡一点，所以叫白芝麻，麻白同时也叫黄芝麻。芝麻

芝麻，黄芝又名脂麻、麻白胡麻(学名:Sesamumindicum)，芝麻是黄芝胡麻的籽种，一年生直立草本植物，麻白高60-150厘米。芝麻它遍布世界上的黄芝热带地区以及部分温带地区。芝麻是麻白中国主要油料作物之一，具有较高的芝麻应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。