水中浸泡一天左右，蛤蜊使其充分吐出泥沙，清洗用手搓洗或刷子刷。才干
来回反复搓洗，蛤蜊清洗掉贝壳上的清洗脏东西。
煮一锅清水放入蛤蜊，才干开火煮至沸腾直到蛤蜊壳完全张开，蛤蜊清洗捞出，清洗捡出死蛤蜊。才干
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