步子百科蛋糕做出来不蓬松是什么原因 蛋糕为什么不蓬松
1、蛋糕蛋糕蛋黄蛋清没分离：蛋清中含有蛋黄不利于打发；2、做出蛋清没打发：蛋清需要打到倒扣盆子不会流下来为准；3、不蓬不蓬烤箱没有预热：一般需要提前预热十分钟。松什松
蛋糕做出来不蓬松是原因什么原因
1、蛋黄蛋清没分离
一般做蛋糕是蛋糕蛋糕需要全蛋清，尽量要完全分离蛋黄和蛋清，做出因为如果蛋清中含有蛋黄不利于打发，不蓬不蓬影响蛋糕质感。松什松
2、原因蛋清没打发
蛋清没打发是蛋糕蛋糕影响蛋糕蓬松感的主要原因，一般情况下蛋清需要打到倒扣盆子不会流下来为准。做出
3、不蓬不蓬烤箱没有预热
一般需要提前预热十分钟。松什松注意要低温慢烤，原因将烤箱温度调低十度，时间加长十分钟。