左宗棠鸡在中国叫什么

左宗棠鸡在中国叫左公鸡。左宗中国是棠鸡在1952年一个名叫彭长贵的人创制的。1952年的左宗中国时候，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，棠鸡吃了这道菜，左宗中国觉得十分美味，棠鸡于是左宗中国就问了这道菜是什么，彭长贵就随口说出来左宗棠鸡这个名字。棠鸡