除夕吃什么馅饺子

除夕吃芹菜馅、除夕吃白菜馅、馅饺酸菜馅、除夕吃野菜馅、馅饺牛肉馅、除夕吃大枣馅等。馅饺饺子是除夕吃一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的馅饺欢迎，民间有“好吃不过饺子”的除夕吃俗语。每逢新春佳节，馅饺饺子更成为一种不可缺少的除夕吃佳肴。

据三国魏人张揖着的馅饺《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的除夕吃饺子形状基本类似。到南北朝时，馅饺馄饨“形如偃月，除夕吃天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。