清洗螃蟹要注意什么

1、清洗可以将螃蟹放在水里，螃蟹加点盐，注意让他自己先把肚子里的清洗脏东西吐干净，然后再抓住螃蟹的螃蟹两边，用牙刷用力清洗背、注意腹和嘴部。清洗

2、螃蟹在安置螃蟹的注意桶里倒入少量的白酒，没有白酒的清洗话就放些盐吧，泡上泡5-6小时，螃蟹适量即可，注意把螃蟹放进去，清洗等螃蟹略有昏迷的螃蟹时候狠狠的抽它们，用锅铲的注意背面最佳，直到它们被抽晕为止，然后拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。

3、当注意清除内脏。一要清除蟹胃，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。