快手香酥虾做法大全

【主料】2人份 虾500克 【辅料】 姜5克 蒜10克 香菜10克 蚝油15克 盐0.5克 胡椒粉 3克 生抽15克 淀粉 15克 小米椒5克 步骤1

·食材·虾 500g、快手姜 5g、香酥虾蒜 10g香菜 10g、快手蚝油 15g盐 0.5g、香酥虾胡椒粉 3g生抽 15g、快手淀粉 15g、香酥虾小米椒 5g

步骤2

先将虾头掰开，快手取出虾线，香酥虾再用剪刀开背，快手备用

步骤3

碗中撒入胡椒粉、香酥虾生抽、快手蚝油、香酥虾淀粉

步骤4

抓匀，快手腌制10分钟

步骤5

热锅冷油，香酥虾将虾炸至两面金黄酥脆盛出

步骤6

锅中留底油，快手放入姜蒜、小米椒爆香

步骤7

炒出香气后，倒入虾一同翻炒

步骤8

最后加入盐、葱花、香菜炒匀出锅