酱爆鱿鱼须做法大全

【主料】3人份 鱿鱼须400克 【辅料】 西芹150克 青椒100克 红椒 50克 姜 15克 蒜 15克 黄豆酱10毫升 海鲜酱20毫升 砂糖10克 盐 2克 料酒15毫升 步骤1

准备食材： 鱿鱼须洗净，酱爆西芹洗净切段，鱿鱼青红椒切成菱形，酱爆姜蒜剁成茸

步骤2

炒锅烧开水后放料酒和盐，鱿鱼再放入鱿鱼须焯水，酱爆焯水要迅速捞起，鱿鱼不要煮更不要放在沸水过长时间

步骤3

炒锅烧热油，酱爆爆香姜蒜茸

步骤4

放入黄豆酱和海鲜酱

步骤5

要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味

步骤6

放入西芹和青红椒翻炒

步骤7

当西芹炒熟后放入鱿鱼须

步骤8

最后放盐、鱿鱼料酒调味炒匀立刻盛起

酱爆