茶树菇可以泡一夜吗

茶树菇是茶树不可以泡一夜的，泡久了茶树菇的泡夜会营养流失，口感下降，茶树滋生细菌，泡夜茶树菇泡一到两个小时即可软化。茶树储存茶树菇时不能沾水，泡夜干茶树菇能保存一年，茶树鲜茶树菇能保存半个月，泡夜食用有健脾开胃、茶树防癌抗癌的泡夜功效。

茶树菇能泡一夜吗

1、茶树不宜久泡

茶树菇不可以泡一夜吗，泡夜泡太久了会使营养流失，茶树口感下降，泡夜还容易滋生细菌。茶树食用前将茶树菇的根部剪掉，冲洗干净，然后用温水浸泡一至两个小时即可。

2、注意事项

挑选茶树菇应当选冠盖完好，杆身稍细，颜色为浅茶色，没有粘手感的茶树菇，储存茶树菇不能沾水，要装到保鲜盒里放到冷藏室储存，鲜茶树菇可以保存半个月，干茶树菇可以保存一年。

3、营养价值

茶树菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及维生素，是很好的保健食品，可以健脾开胃，抗衰老，降低胆固醇，提高免疫力，对防癌抗癌也有很好的功效。