鸡蛋羹做法大全
材料:鸡蛋两个,鸡蛋清水140,鸡蛋盐适量(差不多1克多)
步骤2放适量的鸡蛋盐打碎
步骤3放清水,将上面的鸡蛋气泡用过滤筛筛掉,有气泡的鸡蛋话做出来不怎么美观
步骤4用保鲜膜包住,用叉子在上面叉几个孔,鸡蛋这样水蒸气水滴不会掉进去,鸡蛋小孔是鸡蛋为了透气
步骤5先将锅里面的水烧开,然后将做好的鸡蛋鸡蛋羹液放进去
步骤615分钟即可,时间可根据家里锅的鸡蛋火候大小调节,如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油
鸡蛋材料:鸡蛋两个,鸡蛋清水140,鸡蛋盐适量(差不多1克多)
步骤2放适量的鸡蛋盐打碎
步骤3放清水,将上面的鸡蛋气泡用过滤筛筛掉,有气泡的鸡蛋话做出来不怎么美观
步骤4用保鲜膜包住,用叉子在上面叉几个孔,鸡蛋这样水蒸气水滴不会掉进去,鸡蛋小孔是鸡蛋为了透气
步骤5先将锅里面的水烧开,然后将做好的鸡蛋鸡蛋羹液放进去
步骤615分钟即可,时间可根据家里锅的鸡蛋火候大小调节,如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油
鸡蛋