步子百科蛋挞冰淇淋做法大全
冰淇淋材料：淡奶油250克（冷藏），蛋挞牛奶200克（冷藏），冰淇冷藏后的蛋挞红龙果250克（半个左右），炼乳25克（冷藏），冰淇白糖50克（甜淡口味，蛋挞可根据自己口味添。冰淇设备：冰淇淋机，蛋挞（如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次），冰淇搅拌桶提前12小时冷冻好。蛋挞烤好的冰淇蛋挞几只
步骤2材料2：烤好的蛋挞数个
步骤3冰淇淋流程：火龙果一剖两半取出果肉。
步骤4果肉用料理机打成肉泥暂时放入冰箱冷藏。蛋挞
步骤5牛奶加入白糖搅拌融化（后暂时放入冰箱冷藏）。冰淇
步骤6淡奶倒入打蛋盆。蛋挞
步骤7电动打蛋器打到六分发，冰淇就是蛋挞变得浓稠，提起蛋抽稍停大块滴落。
步骤8混合搅拌均匀。
步骤9取出冷冻好的搅拌桶，一边搅拌一边尽量往中间倒入蛋奶液，这样避免奶液迅速凝固在桶壁。
步骤10盖好连接搅拌翅的的桶盖，旋转扣紧，插上电源按启动键。
步骤11半小时后奶液变膨胀浓稠，关闭电源，取出桶；软滑香甜冰淇淋尽情享受吧！
步骤12根据需要准备冰淇淋数个。
步骤13用冰淇淋勺挖出球放到蛋挞上，美味冰点就做好了！