果葡糖浆是什么

果葡糖浆是果葡由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是糖浆一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，果葡设备比较简单，糖浆投资费用较低。果葡因为它的糖浆组成主要是果糖和葡萄糖;故称为"果葡糖浆"。

无色黏稠状液体，果葡常温下流动性好，糖浆无臭。果葡果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。糖浆按果糖含量，果葡果葡糖浆分为三个国家标准:果葡糖浆(F42型)含果糖42%;果葡糖浆(F55型)含果糖55%;果葡糖浆(F90型)含果糖90%。糖浆果葡糖浆的果葡甜度与果糖含量成正相关，第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到一定的糖浆甜度。