羊肉白色油脂怎么处理

羊肉中白色的羊肉油脂油脂可以制作羊油，将其切成小块后放入热锅中，白色不断搅拌，处理等待羊油全部熬出，羊肉油脂只剩下薄薄的白色油渣即可，熬出的处理羊油可以放入罐中保存，或者放入大铁勺中，羊肉油脂等待羊油凝固后，白色将其装入塑料袋。处理

羊肉白色油脂如何处理

1、羊肉油脂熬成羊油

羊肉中白色的白色油脂可以熬制羊油，用于做菜。处理在熬制的羊肉油脂过程中，要将羊肉上白色的白色油脂全部剔下，然后切成小块备用，处理将锅烧热后将切好的油脂放入其中，不断搅拌，等待羊油全部熬出、只剩下薄薄的油渣时关火。

2、储存方法

羊油的耐储存性较强，一般可以将熬好的羊油趁热倒入消毒后的干净陶罐中，等待羊油冷却凝固后盖上盖子保存即可，或者将羊油倒入大铁勺中，等待羊油冷却后取出，装入塑料袋，吊挂在阴凉的环境中即可。

3、食用禁忌

羊油中含有丰富的油酸、硬脂酸、棕桐酸，对人体有一定的益处，但羊油不宜与青鱼、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼、鲢鱼等鱼类一起烹饪，以免对人体造成不良影响。而且羊油吃多了容易上火，应该控制食用量。