新手也可做好的汤种戚风蛋糕做法大全

【主料】4人份 汤种戚风2.0蛋糕粉140克 鸡蛋200克 【辅料】 水40 植物油34克 步骤1

准备食材

步骤2

把鸡蛋、新手蛋糕粉和水放入打蛋盆混合

步骤3

慢速1分钟，做好种戚快速8分钟，风蛋法共9钟左右。新手提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图所示

步骤4

分多次加入植物油，做好种戚搅拌均匀

步骤5

搅拌好后倒入模具

步骤6

震出大气泡

步骤7

炉温150度,预热10分钟后，风蛋法把蛋糕放入烤箱烤制

步骤8

烤制40分钟左右，新手表面金黄色，做好种戚用竹签插入蛋糕体检测是风蛋法否熟透（不粘竹签为熟透），熟透即可出炉。新手 出炉时记得大力敲震几次，做好种戚倒扣放入凉架

风蛋法