巧克力司康做法大全

【主料】3人份 低筋面粉110克 黄油30克 奶粉10克 水50克 鸡蛋黄1个 【辅料】 细砂糖15克 泡打粉5克 盐1.25克 巧克力豆40克 步骤1

黄油软化后，巧克全加入细砂糖、力司奶粉、巧克全盐、力司蛋黄打散。巧克全留10克蛋黄刷表面

步骤2

加入水，力司稍微搅打均匀。巧克全不需要完全搅拌充分

步骤3

低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油混合物里

步骤4

用橡皮刮刀拌匀成为湿润的力司面糊

步骤5

将巧克力豆加入面糊里拌匀

步骤6

揉面垫上撒些面粉防粘，压扁成一个圆饼状，巧克全用刀切成8份

步骤7

将剩余的力司蛋液刷在面团上，烤箱提前预热上下火，巧克全175度烤18分钟，力司表面金黄即可

步骤8

当早餐或下午茶都是巧克全不错的选择