步子百科豆皮可以生着吃吗
豆皮可以生吃，豆皮但应注意适量食用。可生
豆皮是着吃一种豆制品类食物，含有非常丰富的豆皮植物蛋白、维生素以及钙质等人体所需要的可生营养元素，虽然豆皮可以生吃，着吃但是豆皮要注意，不要食用过多的可生生豆皮。
由于豆皮中的着吃含水率比较低，热量就变得比较高。豆皮每一百克的可生豆皮中含有四百零九大卡的热量，豆皮的着吃制作工艺中几乎保留了全部豆类原本的蛋白质，但由于在制作过程中烘干之后导致豆皮含水率比较低，豆皮热量就会比较高，可生减肥期间可以适量的着吃食用。豆皮是一种高蛋白低脂肪但不含胆固醇的营养食品，而且豆皮中还含有大量的卵磷脂。