白玉珊瑚虾做法大全

【主料】 白菜1颗 明虾10只 【辅料】 盐2勺 料酒1大勺 醋2勺 生抽1勺 鸡精1勺 辣鲜露1勺 红油1勺 水2勺 菜籽油1大勺 步骤1

白菜一颗，白玉去除菜叶，珊瑚只留菜邦，白玉

步骤2

菜邦斜切改花刀，珊瑚

步骤3

切成细条，白玉泡入凉水中，珊瑚

步骤4

明虾剪去虾头虾脚去虾线，白玉

步骤5

倒入料酒，珊瑚腌制一会，白玉

步骤6

一大勺油，珊瑚一勺盐，白玉放入虾头，珊瑚

步骤7

小火慢煎，白玉逼出虾油捞出，珊瑚

步骤8

锅底留油，白玉放入虾身，

步骤9

两面煎制两分钟捞出装盘，

步骤10

料汁:盐+醋+生抽+鸡精+辣鲜露+红油+水