黄金牛肉丸做法大全

【主料】2人份 牛肉丸 250克 面包糠100克 鸡蛋100克 面粉60克 【辅料】 盐适量 油5克 步骤1

所需材料

步骤2

煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟

步骤3

牛肉丸煮好后 把鸡蛋和面粉加上盐打成蛋液（面粉完全融化即可，黄金盐在快打好的牛肉时候加入以保持其完整性）

步骤4

牛肉丸滚上蛋液然后裹上面包糠（初次操作可能会出现面包糠覆盖不全面的问题 再重复一遍步奏4即可 不会影响口感 PS：初次发菜谱 漏图了 T.T） 炸4分钟后出锅滤油 配菜可以选择青瓜西瓜等果蔬（去油腻） 淋上酱汁（推荐：沙拉酱 辣椒酱 黑椒酱） 完成