陈皮上白白的是发霉吗

陈皮上白白的陈皮是发霉，毛霉菌主要表现在陈皮内囊或边缘起白色的上白毛球，闻起来没有异味，发霉一般是陈皮在高温、高湿度以及通风不良的上白条件下生长的。

橘皮，发霉又称为陈皮，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的上白成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，发霉栽培于丘陵、陈皮低山地带、上白江河湖泊沿岸或平原，发霉分布于长江以南各地区。陈皮