鲜毛肚冷冻可以放多久

毛肚是鲜毛很多人涮火锅的必备食材，在辣锅里面涮煮上十几秒，肚冷冻再配上蘸酱，放多味道可以说是鲜毛非常好的。毛肚属于牛的肚冷冻内脏，自然是放多要吃新鲜的最好，如果来不及吃完的鲜毛话要记得好好的保存在冰箱里，可以放冷冻里存放比较长的肚冷冻时间。

鲜毛肚冷冻可以放多久

新鲜的放多毛肚放冰箱冷冻的话，可以保存一两个星期左右。鲜毛如果短时间内可以食用，肚冷冻只需用保鲜膜密封并冷藏即可。放多如果长时间不吃，鲜毛还是肚冷冻建议冷冻。放入冰箱冷冻前要清洗干净。放多最好用温水，晾干30分钟，然后用保鲜膜包好，放入冷冻室。温度应控制在零下24摄氏度。

冷冻毛肚应该怎么处理

冷冻毛肚如果你想吃它，先把它拿出来，在自然状态下解冻。不能高温解冻，否则会破坏毛肚的质地。解冻后，毛肚仍需清洗。如果是煮熟的肚皮，建议尽快食用，不要长时间食用。自然解冻后，放入热碱水中浸泡三四个小时，待变软后继续煮，这样的毛肚口感会比较脆。

毛肚有臭味正常吗

毛肚有异味是不正常的，因为毛肚经过清洗加工，一般不会有什么神秘的气味。如果毛肚有臭味，可能是毛肚变质引起的，所以有臭味的毛肚最好不要吃。毛肚是指牛的肚子，也叫百叶肚，俗称牛百叶。有两种类型的毛肚，牛吃饲料长大的话百叶发黄，吃粮食作物长大的百叶发黑。白色牛百叶则是经过漂白的，属于冷冻食品。