冬瓜苗可以吃吗

冬瓜苗可以吃的冬瓜，冬瓜无论是冬瓜苗、籽、冬瓜还是冬瓜成形的冬瓜都是可以食用的。其含有丰富的冬瓜的蛋白质、碳水化合物、冬瓜维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜

每100g冬瓜苗中含有蛋白质0.3g，冬瓜碳水化合物1.8g，冬瓜膳食纤维0.9g，冬瓜钾65mg，冬瓜钠0.2mg，冬瓜磷14mg，冬瓜镁5mg，冬瓜铁0.1mg，冬瓜维生素C27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。