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炝腐竹家常做法

1、炝腐腐竹用温水泡发透,炝腐切成约3厘米长的炝腐段。

2、炝腐芹菜摘洗干净,炝腐切成同腐竹大小相同的炝腐段。

3、炝腐锅内烧开水,炝腐放入腐竹、炝腐芹菜,炝腐急火烧开焯好,炝腐用凉水投凉,炝腐沥净水放入盘中。炝腐

4、炝腐锅内烧热油,炝腐投入花椒粒,炸透,捞出花椒,将油浇在盘中,加精盐、味精拌匀即成。