咸味菠菜汤圆做法大全

【主料】2人份 菠菜2棵 糯米粉100克 【辅料】 鸡蛋1个 食盐1克 水适量 植物油5克 步骤1

100克糯米面加水揉成面团，咸味然后取20克面团放水中煮开，菠菜再放回原面团中揉均匀(个人认为澄粉10克加10克开水烫熟再重新放原面团中揉圆，汤圆就可以不用再煮20克面团了，做法而且味道更Q)，大全再分成4克每个的咸味小剂子，搓圆

步骤2

鸡蛋打散加少许植物油混合均匀

步骤3

用平底锅摊成蛋皮，菠菜然后将蛋皮切细丝，汤圆菠菜清洗后切小段

步骤4

锅中的做法水煮开，加入汤圆，大全汤圆煮1分钟后，咸味倒入蛋皮丝

步骤5

然后再倒入菠菜，菠菜汤圆熟了就可以关火加适量的汤圆盐调味，盛出即可食用

做法