怎么选燕窝品类
1、选燕一是窝品产地要固定:燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的选燕话,就必须清楚知道都是窝品从同一产地摘下来的燕窝,只有这样,选燕才能以同一烹炖时间处理,窝品也可尝得同一口感的选燕燕窝。
2、窝品二是选燕看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,窝品倍数越大,选燕即“发头”越好,窝品越是选燕经吃),一般官燕有6~8倍的窝品“发头”。
3、选燕三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
4、四是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。