怎么选燕窝品类

1、选燕一是窝品产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的选燕话，就必须清楚知道都是窝品从同一产地摘下来的燕窝，只有这样，选燕才能以同一烹炖时间处理，窝品也可尝得同一口感的选燕燕窝。

2、窝品二是选燕看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，窝品倍数越大，选燕即“发头”越好，窝品越是选燕经吃），一般官燕有6～8倍的窝品“发头”。

3、选燕三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。