如何处理小鱿鱼

首先，何处从市场买回来的鱿鱼鱿鱼放在清水中浸泡15分钟左右，泡掉表面的何处脏污，然后眼珠部位摘掉，鱿鱼肚子剪开，何处抽出鱼骨，鱿鱼鱼骨跟塑料比较像，何处条状的鱿鱼，再用清水反复冲洗，何处根据要做的鱿鱼菜式改刀即可。