为什么芝士不拉丝

芝士是芝士奶酪的别称，又叫做干酪，不拉是芝士一种发酵的牛奶制品，性质与酸牛奶有相似之处，不拉都是芝士通过发酵制作而成，含有乳酸菌，不拉近似固体食物，芝士营养价值丰富。不拉

芝士可以分为新鲜芝士、芝士白霉芝士、不拉蓝纹芝士、芝士水洗软质芝士、不拉硬质未熟或成熟芝士、芝士山羊芝士、不拉融化芝士、芝士奶油芝士、儿童芝士等种类。

制作披萨或者芝士焗饭时，先将芝士切成细丝，再放入预热200度的烤箱中，中火大约烤15分种左右，这样制作出来的芝士拉丝效果比较好。