步子百科龙利鱼做法儿童
做法：将龙利鱼清理干净后在流动水下洗净，龙利放入盘中用适量的法儿料酒进行腌制；准备一个蒸锅，放入龙利鱼隔水蒸熟，龙利蒸熟后取出盘子倒掉多于的法儿水分；锅中倒油烧热，将切好的龙利香葱末均匀的撒在龙利鱼上，最后将热油淋在鱼的法儿表面即可。
龙利鱼属鲽形目、龙利舌鳎科、法儿舌鳎属，龙利俗称子板鱼、法儿鳎目、龙利鳎米，法儿是龙利一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，法儿具广温、龙利广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰。