番茄解冻放冰箱还能吃吗

番茄解冻放冰箱还能吃。番茄放冰番茄经过冷冻再解冻会变的解冻比较蔫，这是箱还因为西红柿的水分子结成的冰晶比原来的水分子要大，解冻会破坏番茄的番茄放冰细胞组织结构，不影响食用。解冻解冻的箱还番茄应该尽快食用，放置时间不能过长，番茄放冰会引起变质。解冻

番茄：

番茄即西红柿，箱还是番茄放冰管状花目、茄科、解冻番茄属的箱还一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，番茄放冰全体生粘质腺毛，解冻有强烈气味，箱还茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。