蛋糕夹心吐司做法大全
主料里除黄油外其他材料全部丢入面包桶。蛋糕大全选择普通和面 ,夹心时间选择10分钟即可。吐司(牛奶最好在一边和面的做法时候一边加入,根据面粉的蛋糕大全吸水情况酌情舔减)
步骤2十分钟过去后,我们将软化的夹心黄油 加入到面团中。继续用手机操控 选择和面10分钟。吐司(如果十分钟后发现并不能出膜,做法就在按一个10分钟的蛋糕大全揉面程序 直至揉出膜为止)
步骤3揉好的面团,用手收圆后 放在面包桶内。夹心选择发酵功能 时间设置为25分钟,吐司25分钟发酵结束后 ,做法让面包机利用余温 将面团发酵到两倍大即可!蛋糕大全
步骤4发酵好的夹心面团 手指粘粉 在面团中戳个洞,洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
步骤5、吐司将发酵好的面团取出排气 ,然后盖上保鲜膜 静置15分钟左右
步骤6取一片事先做好的红曲戚风蛋糕,用心形的饼干模具在上面刻印出一个个心形的蛋糕
步骤7然后将静置好的面团擀成长长的片状,将心形蛋糕摆放在中间
步骤8然后将蛋糕片包裹在其中就可以了,记住包好的面皮 缝隙处 要用手指捏紧
步骤9接着将包好蛋糕的面团捏合的部分朝下 ,放入学厨吐司模里
步骤10送入烤箱发酵,烤箱内记得放碗温热的水。烤箱开发酵铛即可
步骤11发酵到八九分满即可(烤箱预热180度)
步骤12盖上吐司盖 送入烤箱中下层,上管175 下管165度烤40分钟