蜂蜜发苦是变坏了吗

如果野生蜂蜜苦的蜂蜜发苦，是变坏因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦，蜂蜜发苦如果是变坏家养蜂，喂的蜂蜜发苦抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，变坏这样的蜂蜜发苦蜂蜜一般不用为好，野生的变坏不会影响效果。

蜂蜜变苦的蜂蜜发苦原因：

1，与所采蜜源，变坏植物有关。蜂蜜发苦因为野生蜂蜜与饲养的变坏的不同，野生蜂蜜是蜂蜜发苦在深山里找到的，非蜂农饲养，变坏而野生蜂蜜是蜂蜜发苦采百花为蜜。蜂蜜微苦是与采的花粉有很大关系的。比如蜜蜂采了阴藤花的蜜，就会有点微苦。我也吃过，但没有网上说的那么夸张的苦，只是微苦而已。并不影响食用。

2、有些人吃不习惯野生蜂蜜。误把太甘甜当成了苦。或者觉得有点微苦的。但是这样蜂蜜会影响食用的。野生蜂蜜都是山找到的。蜂蜜颜色比较深，因为找到的都是山上的老蜂巢蜜，原蜜过滤后颜色偏深。每一窝的蜂蜜颜色都会略有不同的。