步子百科腊肉火锅怎么做
腊肉火锅的腊肉做法是准备材料，炖煮，火锅调味。腊肉该道菜品通过将食材进行炖煮的火锅方法制作而成。
1、腊肉老腊肉烧皮洗净，火锅切成大片，腊肉放入沸水中大火氽5分钟。火锅
2、腊肉干竹笋用冷水浸泡回软，火锅在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，腊肉切成菱形条。火锅
3、腊肉精盐、火锅酱油、腊肉醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。
4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗，带火上桌，配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。
腊肉火锅的腊肉做法是准备材料，炖煮，火锅调味。腊肉该道菜品通过将食材进行炖煮的火锅方法制作而成。
1、腊肉老腊肉烧皮洗净，火锅切成大片，腊肉放入沸水中大火氽5分钟。火锅
2、腊肉干竹笋用冷水浸泡回软，火锅在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，腊肉切成菱形条。火锅
3、腊肉精盐、火锅酱油、腊肉醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。
4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗，带火上桌，配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。