怎么挑选购买菜花

花椰菜，挑选又称花菜、购买菜花或椰菜花，菜花是挑选一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的购买变种。花椰菜的菜花头部为白色花序，与西兰花的挑选头部类似。花椰菜富含维生素B群、购买C。菜花下面分享挑选菜花的挑选经验。

看菜花的购买颜色。

好的菜花菜花呈现白色，或淡乳色，挑选稍微有些发黄都是购买正常的，不能买颜色发深，菜花或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。

观察菜花的紧密度。

菜花的新鲜与否，可以通过观察它的果实紧密度来判断，我买菜花都先看是否密实，这样的菜花做出菜来好吃。

选成熟好的菜花。

买菜花时，要挑选成熟好的，主要看花球周边，没有散开的比较好。有些菜花熟过了，或者放时间长了，根部会出现腐烂，在挑选时要特别注意。

看好叶子部分。

菜花叶子新鲜，菜花才会新鲜。在购买菜花时，要看好叶子，比较翠绿的、饱满的叶子才好。在购买时，如果菜花叶子太多也不好，会增加重量，可以要求卖家削去一些叶子。