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立夏吃鸡蛋是什么意思

立夏吃鸡蛋是立夏什么意思

在嘉兴地区,立夏蛋里也有用咸鸭蛋的吃鸡。立夏时节的意思咸鸭蛋一般是在清明前腌制,到一个月后的立夏立夏正好食用。

也有说法说立夏吃东西最补,吃鸡吃一只鸡蛋相当于一只鸡。意思立夏后,立夏农事开始繁忙起来,吃鸡人容易疲乏,意思吃鸡蛋,立夏是吃鸡为了补充体力。

还有就是意思以前的农村生活比较贫穷,鸡蛋作为营养品也是立夏很珍贵的东西,在立夏前后正是吃鸡鸡蛋最便宜的时候,农民才能吃得起鸡蛋。意思