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石花菜怎么鉴别

石花菜可以从外表、石花口感鉴别。石花石花菜,石花又名海冻菜、石花红丝、石花凤尾等,石花属于红藻的石花一种,石花菜通体透明,石花犹如胶冻一般,石花口感爽利脆嫩,石花既可以拌凉成菜吃,石花又能够制成凉粉食用,石花石花菜还是石花提炼琼脂的主要原料,琼脂是石花一种很重要的植物胶,属于纤维类的石花食物,可以溶于热水中,琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。