步子百科牛板筋怎样煮烂得快
1、牛板把牛板筋泡在清水里，筋样加入适量白醋，煮烂泡的得快时间久一点，其间要多换几次水，牛板要把全部的筋样血都泡出来才好。
2、煮烂把牛板筋冷水下锅，得快烧开后倒掉血水，牛板洗净。筋样
3、煮烂把洗净的得快牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，牛板加葱、筋样姜、煮烂大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。
4、如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了。
1、牛板把牛板筋泡在清水里，筋样加入适量白醋，煮烂泡的得快时间久一点，其间要多换几次水，牛板要把全部的筋样血都泡出来才好。
2、煮烂把牛板筋冷水下锅，得快烧开后倒掉血水，牛板洗净。筋样
3、煮烂把洗净的得快牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，牛板加葱、筋样姜、煮烂大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。
4、如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了。