蒸螃蟹没有姜可以用什么代替

蒸螃蟹没有姜可以用花椒或者大蒜代替，蒸螃可以缓解螃蟹被蒸之后所释放的蟹没化学物质，并且香味更醇厚。有姜

蒸螃蟹是可用一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、什代盐、蒸螃味精等作为调料制作而成的蟹没美食，具有制作简单，有姜营养丰富，可用口感颇佳的什代特点。螃蟹性寒，蒸螃脾胃虚寒者应尽量少吃，蟹没以免引起腹痛、有姜腹泻，可用吃时可蘸姜末醋汁，什代以去其寒气。另外，患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄。