步子百科黄花鱼是海鲜吗
黄花鱼是黄花海鲜。黄花鱼，鱼海又叫做黄鱼，黄花是鱼海我国四大海洋业品种之一，广泛分布于我国黄海、黄花东海、鱼海台湾海峡、黄花南海等地，鱼海是黄花一种暖温性集群洄游鱼类，主要栖息于水深60米以内的鱼海近海中下层。
黄花鱼是黄花海鲜吗黄花鱼的鱼头中有两颗坚硬的石头，叫做耳石，鱼海所以黄花鱼又称为石首鱼，黄花鱼腹中的鱼海白色鱼鳔可作鱼胶，具有一定的黄花药用价值。
黄花鱼主要分为大黄鱼和小黄鱼两种，大黄鱼也可以叫做大先、黄瓜鱼、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼等，小黄鱼也可叫做梅子、小先、小春鱼、厚鳞仔、花鱼等。
大黄鱼，体形近似长方形，侧扁，体长约30厘米左右，小黄鱼的外表和大黄鱼相近，但比较小，体长约20厘米左右，两者皆有洄游习性。