板栗饼做法大全
主料揉成光滑的板栗饼面团成水油皮,辅料粉类和油混合成油酥
步骤2将两个面团分别分成16份
步骤3水油皮擀开,板栗饼放上油酥,板栗饼包好
步骤4按扁后,板栗饼擀成牛舌状,板栗饼卷起
步骤5依次做好16个,板栗饼静置15分钟
步骤6按扁后,板栗饼擀长,板栗饼卷起,板栗饼静置15分钟
步骤7将板栗馅分成25g一个小球
步骤8静置好的板栗饼面团从中间按下,折叠,板栗饼擀成圆形,板栗饼放上板栗馅
步骤9用虎口收馅后,板栗饼按扁
步骤10刷上鸡蛋液,板栗饼撒上黑芝麻
板栗饼步骤11180度烤30分钟
板栗饼