6寸酸奶坚果蛋糕做法大全
先将蛋清分离,奶坚再把称好的果蛋糕酸奶倒进蛋黄盆中,混合均匀至看不见明显的寸酸白色
步骤2再倒入黄油(玉米油),搅拌均匀
步骤3再筛入低筋面粉和玉米淀粉,奶坚呈Z字搅拌,果蛋糕搅拌至无颗粒
步骤4蛋清中分三次加入白砂糖
步骤5打发至湿性发泡,寸酸打蛋器提起有垂直大弯钩即可
步骤6将打发好的奶坚蛋清分次加入刚调好的蛋黄糊中,翻拌均匀,果蛋糕倒入六寸模具中,寸酸轻震出气泡,奶坚烤箱上下150度预热10分钟,果蛋糕
步骤7放入烤箱上下150度烤40分钟,寸酸再转130度烤30分钟,奶坚具体根据自家烤箱温度调整
步骤8烤好后,果蛋糕取出倒扣放凉,放凉后取出蛋糕胚,中间可以夹一层少量的坚果酸奶,然后装盘表面淋上适量酸奶,放上水果装饰洒上坚果,就完美完成了