步子百科腌咸菜10斤放多少盐
腌咸菜10斤放1斤多的腌咸盐，食盐是菜斤腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的放多用量，才能腌制出美味咸菜。少盐其实，腌咸食盐用量是菜斤否合适，是放多能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制咸菜用盐量的少盐基本标准，最高不能超过蔬菜的腌咸25%，如腌制100斤蔬菜，菜斤用盐最多不能超过25斤，放多最低用盐量不能低于蔬菜重量的少盐10%，这是腌咸按照一定的比例来放的，如果快速腌制咸菜的菜斤话，就另当别论。放多
腌咸菜10斤放1斤多的腌咸盐，食盐是菜斤腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的放多用量，才能腌制出美味咸菜。少盐其实，腌咸食盐用量是菜斤否合适，是放多能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制咸菜用盐量的少盐基本标准，最高不能超过蔬菜的腌咸25%，如腌制100斤蔬菜，菜斤用盐最多不能超过25斤，放多最低用盐量不能低于蔬菜重量的少盐10%，这是腌咸按照一定的比例来放的，如果快速腌制咸菜的菜斤话，就另当别论。放多