怎么手工炒出茶色黄绿的干茶

1、手工首先，炒出茶色茶将采摘来的黄绿茶叶清理一遍，把躲藏在里面的手工小虫子、碎屑清理干净。炒出茶色茶

2、黄绿采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”的手工，味道更好，炒出茶色茶更清香。黄绿洗干净锅，手工烧热后，炒出茶色茶就可以把茶叶倒进去。黄绿大锅受热面积大，手工茶叶不会堆成一堆，炒出茶色茶另外，黄绿柴火灶好控制火候。

3、然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。

4、用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。

5、控制火候，就这样不停地翻炒。十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子的更好地卷缩。一个小时左右后，就要加快翻炒的速度。

6、再过四十分钟左右，即可出锅。

7、注意事项：1.大家在炒茶时一定要注意安全，小心烫手！2.大家掌握的火候不同，茶叶的口感也可能有细微的差别！