步子百科淡乳奶油是什么意思
淡乳奶油意思是淡乳指动物奶油，是奶油指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、什意思搅拌、淡乳压炼而制成的奶油乳制品。奶油是什意思以乳脂肪为主要成分，营养丰富，淡乳可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的奶油原料。
奶油怎么挑选：
①颜色：动物奶油是什意思乳白偏HS，植物奶油则是淡乳亮白色。
②味道：动物奶油具有丰富的奶油纯天然的奶香味。植物奶油有香料和香精味，什意思整体发甜。淡乳
③口感：动物奶油是奶油不含糖的天然奶油，口感香醇，什意思入口即化，不会发腻。植物奶油添加剂较多，容易发腻。
④造型：动物奶油质地棉软，易融化，很难做复杂的或者立体感强的造型。植物奶油可塑性和稳定性高，所以可做复杂的花型和立体的造型。